Gastro de lux Brunch
Græsk Yoghurt m. crispy crunch & ahornsirup, pandekage, portsalut m. marmelade, letrøget skinke, Scrambled Eggs, brunch pølser, tomat, purløg, sprøde kartofler m. aioli, laks. Frisk Frugt
kr. 134,-
Gastropubbens Hjemmelavede Spareribs 1 kg. el. 500. gr.
SERVERES FRA 17-21 Til vores Spareribs serveres enten sprøde kartofler eller Nachos Chips Vælg ml. følgende 4 slags Spareribs: Originale Ribs i klassisk BBQ - hertil hjemmelavede coleslaw og BBQ Spicy Mexican Ribs - hertil Guacamole Græske Ribs - hertil Tzatziki Orientel Ribs hertil sur - sød sauce
kr. 219,-/ 164,-
Steak af oksefilet
SERVERES FRA 17-21 250 gr. oksefilet Irsk Hereford - serveres m. vores egen whisky sauce, 1 x valgfri tilbehør og sprøde kartofler.
kr. 198,-
Gastropub-menu
Menukort Dag
Menukort Aften
Dagens Tavle
Sæsonmenu
Selskabsmenuer
Martha Menu
Ud af huset
 

Menukort Aften
Serveres fra kl. 17-21
Cæsar Salad115,-
Den klassiske salat m. Cæsar dressing, parmesan og home made brødcroutoner. Vi serverer salaten med lækre kyllingespyd.

Salat m. varmrøget laks115,-
Varmrøget laks serveret på plukkede salater m. feta, oliven, frisk rødløg, tomat og agurk samt sesam - senneps vinaigrette. Toppet med letrøgede nødder.

Gastro Club m. el. u. sprøde kartofler105,-/ 95,-
En 2 lags sandwich smurt m. karrydressing m. fyld af plukket kylling, plukkede salater, ristet bacon, tomat, agurk, rødløg, grillet ananas & vendt spejlæg.

Laksesandwich m. el. u. sprøde kartofler95,-/85,-
En 2 lags sandwich m. fyld af koldrøget laks, , blandede salater, marinerede rødløg, tomat, agurk & reje-/ asparges salat.

Tunsandwich m. el. u. sprøde kartofler95,-/ 85,-
En 2 lags sandwich m. fyld af vores hjemmelavede tunsalat, plukkede salater, marinerede rødløg, tomat, & agurk

Skinke/-ost sandwich m. el. u. sprøde kartofler95,-/85,-
2 lags sandwich smurt m. aioli fyldt med røget skinke, parmesanost, plukkede salater, tomat, agurk og frisk rødløg.

Snackkurv75,-
4 sprøde løgringe, 4 indbagte jalapenos m. cheddar & 4 Mozarellastiks. Hertil aioli og tomatsalsa.

Gastro Burger m. el. u. kartofler119,-/ 105,-
Vælg ml. grov eller lys burgerbolle smurt med vores egen kryddermayo, fyld af sprøde salater, syltet agurk, Irsk Cheddar, tomat, sprøde onionrings, sauce Heinz & sød fransk sennep.
Vælg ml. bøf af 200 gr. hakket oksekød.

Kan du spise mere - så bestil en ekstra bøf for kun 30 kr.

NU også Mexikansk Burger m. Jalepenos pesto, syltet peberfrugt, jalepenos, guagamole og bacon og ost

Mexicana Hot Burger m. el. u. tilbehør119,-/ 105,-
200 gr. haket oksekød marineret m. jalepeños pesto, burgerboææe smurt m. aioli, Irish Cheddar, tomatsalsa, frisk salat, syltet peberfrugt, jalepenos, frisk rødløg, guagamole og bacon

Pulled Pork Burger m. el. u. tilbehør129,-/ 115,-
Pulled Pork m. BBQ, burgerbolle smurt m. aioli, sprøde salater, hjemmelavet coleslaw, ost, frisk rødløg og sprødstegt bacon

Gastro Stjerneskud134,-
Klassisk efter alle kunstens regler. Stegt & dampet fiskefilet, røget laks på smørristet toastbrød med plukkede salater pyntet m. rejer, asparges, citron, caviar & vores egen tusind øer.....

Pariserbøf115,-
Serveres m. kapers, æggeblomme, peberrod, rødløg, rødbede og pickles.

Marthagryden145,-
Lækker mør svinemørbrad, svampe, cocktailpølser, peberfrugt & karamelliserede perleløg, alt sammen braiseret & til sidst en god sjat cremet fløde.
Hertil sprøde økokartofler.

Gastropubbens Børnemenu

Gastro Byg Selv Burger65,-
Tallerken m. lun burgerbolle, 100 gr. bøf, salat, agurk, tomat, bacon. Vores egen Miracle Whip & Ketchup. Serveres m. sprøde økokartofler

Gastro Børnefisk65,-
Vi lader dine børn røre remouladen. Retten består af fiskefilet, remoulade, sprøde kartofler samt agurkestænger.

Børne Kyllingespyd65,-
3 kyllingespyd, sprødstegte kartofler & agurkestænger

Dagens Kage 55,-
Serveres med valgfri kaffe el. te
m. creme fraiche eller flødeskum

Spareribs - & Steak

Gastropubbens Hjemmelavede Spareribs 1 kg. el. 500. gr. 219,-/ 164,-
SERVERES FRA 17-21
Til vores Spareribs serveres enten sprøde kartofler eller Nachos Chips
Vælg ml. følgende 4 slags Spareribs:
Originale Ribs i klassisk BBQ - hertil hjemmelavede coleslaw og BBQ
Spicy Mexican Ribs - hertil Guacamole
Græske Ribs - hertil Tzatziki
Orientel Ribs hertil sur - sød sauce

Steak af oksefilet198,-
SERVERES FRA 17-21
250 gr. oksefilet Irsk Hereford - serveres m. vores egen whisky sauce, 1 x valgfri tilbehør og sprøde kartofler.

Lille lækker salat38,-

5 onion rings38,-

Hjemmelavet Coleslaw29,-

 
 
 
  Restaurant Børsen • Gerritsgade 31 • 5700 Svendborg • 62 22 41 41 • E-mail: mette@borsenbar.dk